diary/Kojima/2004-08-06
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・野菜とか．． 田舎暮しをしだして大きく変ったのは食事のメニューです．東京にいたころは， 一応自炊もしてたので「今日は○○にしよう」とメニューを決めてからスーパー に買物に行ってたんだけど，田舎の場合，野菜類は裏の畑で作ってたりするの で，「今日も○○があるから××にしよう」という感じになります． 特に野菜類の場合，成る時はまとまって成るから，7 月の第 2 週は毎日キュ ウリが10本ずつ，ナスビが 5 本ずつとれる，みたいな世界で，いかにナスビ やキュウリを食うかに頭を悩ます日々．しかも回りも農家なので，同じくいろ いろ野菜を作っているから，「おすそわけ」と称して，スーパーのレジ袋一杯 トマトが届いたり，オクラやエンドウが届いたりするからいよいよ大変．家人 がいない時，戸口に枝豆が一束置いてあったりするのを見ると，「きつねの恩 返し」の世界かと思ってしまふ(苦笑) 街に住んでいるとついつい野菜とかはスーパーにいつでもあるように感じてし まうのだけど，本来こういう風に実りの時期とそうでない時期はあるもので， 昔の人々はいかに長く食いつなぐかを考えて，漬物などの保存食を作り出した のだなぁ，，と実感する今日このごろ． -近くの農家の野菜といえば、私の住んでいるあたりは西の京の野菜農家が健在。家の軒先の縁台におりおりの野菜を積んで売っています。で、その野菜で作った「御輿」ご存じですか。北野のずいき祭というのですが、この時の御輿が野菜で飾られます。屋根が赤、白のずいきで、いろんな色のとうがらしや、花で、そりゃもう見事！ http://www.hi-ho.ne.jp/kyoto/zuikimaturi.html この祭のことを北野天満宮に聞きにいったことがあるのですが、「御旅所とは？」と聞いたとき、「神さまが本殿からでかけられて途中で休憩するところですわ」と、とてもまじめな顔で答を聞いたことがありました。このあたりの人はごくごく普通に「おたびしょ」と呼んでますけれど。 -- [[なかたにちえ]] SIZE(10){2004-08-07 (土) 13:22:00} #comment
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・野菜とか．． 田舎暮しをしだして大きく変ったのは食事のメニューです．東京にいたころは， 一応自炊もしてたので「今日は○○にしよう」とメニューを決めてからスーパー に買物に行ってたんだけど，田舎の場合，野菜類は裏の畑で作ってたりするの で，「今日も○○があるから××にしよう」という感じになります． 特に野菜類の場合，成る時はまとまって成るから，7 月の第 2 週は毎日キュ ウリが10本ずつ，ナスビが 5 本ずつとれる，みたいな世界で，いかにナスビ やキュウリを食うかに頭を悩ます日々．しかも回りも農家なので，同じくいろ いろ野菜を作っているから，「おすそわけ」と称して，スーパーのレジ袋一杯 トマトが届いたり，オクラやエンドウが届いたりするからいよいよ大変．家人 がいない時，戸口に枝豆が一束置いてあったりするのを見ると，「きつねの恩 返し」の世界かと思ってしまふ(苦笑) 街に住んでいるとついつい野菜とかはスーパーにいつでもあるように感じてし まうのだけど，本来こういう風に実りの時期とそうでない時期はあるもので， 昔の人々はいかに長く食いつなぐかを考えて，漬物などの保存食を作り出した のだなぁ，，と実感する今日このごろ． -近くの農家の野菜といえば、私の住んでいるあたりは西の京の野菜農家が健在。家の軒先の縁台におりおりの野菜を積んで売っています。で、その野菜で作った「御輿」ご存じですか。北野のずいき祭というのですが、この時の御輿が野菜で飾られます。屋根が赤、白のずいきで、いろんな色のとうがらしや、花で、そりゃもう見事！ http://www.hi-ho.ne.jp/kyoto/zuikimaturi.html この祭のことを北野天満宮に聞きにいったことがあるのですが、「御旅所とは？」と聞いたとき、「神さまが本殿からでかけられて途中で休憩するところですわ」と、とてもまじめな顔で答を聞いたことがありました。このあたりの人はごくごく普通に「おたびしょ」と呼んでますけれど。 -- [[なかたにちえ]] SIZE(10){2004-08-07 (土) 13:22:00} #comment
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